Karan le plat célébré par le Guinness World Records

La ville d'Oujda se prépare à accueillir la première session du festival consacré à "Karan"  un plat populaire dans l'est du Maroc, que beaucoup considèrent comme le moins cher dans le monde. Ce festival qui a eu lieu le: 19, 20 et 21 Août 2015.Le festival est supervisé par 'Boughofala" , connu sous le nom "simo", qui est organisé par Association "AMCA" , la célébration de l'entrée de la ville de  Oujda dans les "Guinness World Records" grand Karan préparer  dans le monde ". Le festival est connu,  une variété de la programmation culturelle et artistique au cœur de la ville marocaine, la porte de la cour de Sidi Abdel Wahab, afin de célébrer le plat Karan, et le faire connaître localement et internationalement. Karan  est un plat populaire de la ville d'oujda, on le vend dans les rues comme ces image, on l'étale dans un morceau de pain, saupoudre de cumin et de chili et une bonne boisson appelée BARIDA  l'accompagne, les deux à un petit prix. Passant à la recette :

Les ingrédients :

250g farine de pois chiche

1 œuf grand calibre

1 litre d'eau

2 verre huile

10 cuillères sel

La préparation :

Mettez l'ensemble des ingrédients dans le bol du mixeur et mixez,Versez dans un moule huilé et enfournez,Il prend 1H30 pour être prés à 180°.